#1
|
|||||||||
|
|||||||||
ﻣ̝̚ﻋﮑړُۆﻧة آﻟﺑړُﯾﻣ̝̚آﭬﯾړُﺂ
- 500 غرام معكرونة مسلوقة ومصفّاة . - 200 غرام جبنة بيضاء مقطّعة إلى مكعّبات . - ثوم . - ملعقة كبيرة إكليل الجبل . - ملعقة كبيرة زعتر . - ملعقتان كبيرتان زيت زيتون . - 2- فليفلة كبيرة الحجم . - نصف كوب زيتون منزوع النواى ومقطّع . - ملح . - فلفل . 1- إمزجي الجبن مع الثوم وإكليل الجبل والزعتر والزيت في وعاء عميق . 2- غطّي المزيج واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة . 3- أخرجي المزيج من الثلاجة قبل استخدامه بثلث ساعة . 4- سخّني الشواية على درجة حرارة مرتفعة، ثم ضعي عليها الفليفلة بحيث تكون القشرة الخارجية منها لأعلى . 5- أتركي الفليفلة على الشواية لمدة 10 دقائق أو حتى تتحول القشرة الخارجية للّون الأسود، ثم ضعيها في كيس بلاستيكي وأغلقيه بإحكام. اتركيها جانباً لمدة 5 دقائق . 6- ازيلي قشرة الفليفلة ثمّ قطّعيها وأضيفيها مع مزيج الجبن والزيتون والملح والفلفل إلى المعكرونة المسلوقة . 7- ضعي المعكرونة في طبق التقديم وقدّميها فوراً . المصدر: منتدى محبي أهل البيت عليهم السلام - من قسم: منتدى الطبخ والمأكولات ﻣ̝̚ﻋﮑړEۆﻧm NﻟﺑړEﯾﻣ̝̚NﭬﯾړEﺂ
•
ٵبصـَرخ بڪڷ مآفيـטּـي { يآدטּـيـًـآآılıl مآتهميـטּـي ~ 乂♥
• •·.·´¯`·.·• ڷۈ ڛمحٺۈآ...ھنّآ مڛآحةَ ڷنّبعَ آڷحنّآنّ..أمي.ۈأمڪَ •·.·´¯`·.·• • ..(:بطنك تحت المجهر :) .. |
جديد منتدى منتدى الطبخ والمأكولات |
|
|
|
|