ﻣ̝̚ﻋﮑړُۆﻧة آﻟﺑړُﯾﻣ̝̚آﭬﯾړُﺂ

ﻣ̝̚ﻋﮑړُۆﻧة , آﻟﺑړُﯾﻣ̝̚آﭬﯾړُﺂ

ﻣ̝̚ﻋﮑړُۆﻧة آﻟﺑړُﯾﻣ̝̚آﭬﯾړُﺂ

- 500 غرام معكرونة مسلوقة ومصفّاة .
- 200 غرام جبنة بيضاء مقطّعة إلى مكعّبات .
- ثوم .
- ملعقة كبيرة إكليل الجبل .
- ملعقة كبيرة زعتر .
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون .
- 2- فليفلة كبيرة الحجم .
- نصف كوب زيتون منزوع النواى ومقطّع .
- ملح .
- فلفل .





1- إمزجي الجبن مع الثوم وإكليل الجبل والزعتر والزيت في وعاء عميق .
2- غطّي المزيج واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة .
3- أخرجي المزيج من الثلاجة قبل استخدامه بثلث ساعة .
4- سخّني الشواية على درجة حرارة مرتفعة، ثم ضعي عليها الفليفلة بحيث تكون القشرة الخارجية منها لأعلى .
5- أتركي الفليفلة على الشواية لمدة 10 دقائق أو حتى تتحول القشرة الخارجية للّون الأسود، ثم ضعيها في كيس بلاستيكي وأغلقيه بإحكام. اتركيها جانباً لمدة 5 دقائق .
6- ازيلي قشرة الفليفلة ثمّ قطّعيها وأضيفيها مع مزيج الجبن والزيتون والملح والفلفل إلى المعكرونة المسلوقة .
7- ضعي المعكرونة في طبق التقديم وقدّميها فوراً .

admin معجب بهذا

المصدر: منتدى محبي أهل البيت عليهم السلام - من قسم: منتدى الطبخ والمأكولات

---

ﻣ̝̚ﻋﮑړEۆﻧm NﻟﺑړEﯾﻣ̝̚NﭬﯾړEﺂ